據新華社電在18日召開的浙江省“兩會”上,中國旅游協會副會長、浙江省人大代表陳妙林說:“去年,內地有50多家星級酒店主動‘降星’,甚至有的主動‘脫星’。”
  “有很多地方政府提出不能去五星級酒店消費,這樣一來很多五星級酒店為了生存只能‘降星’。”陳妙林說。陳妙林也是開元旅業集團的董事長,旗下有64家酒店,五星級酒店有40多家。他告訴記者,去年他們集團酒店整體營業額下降18%,餐飲平均營業額減少了20%。
  開元旅業集團在南京的開元鼎業大酒店,去年在復評星級時主動提出不評星級。同樣的,該集團在天津的一家四星級酒店乾脆停業,等待過完年轉型做養老服務。
  陳妙林說:“我從中國旅游飯店業協會瞭解到,2013年有56家五星級酒店要求‘降星’。還有更多準備申報五星的酒店都暫緩申報了。去年開元旅業有5家準備申報五星的酒店決定暫不申報。”據陳妙林介紹,開元旅業集團本已和75家酒店簽約達成協議,在酒店建設完畢之後提供管理服務,但是目前形勢所迫,已有10多家停工,大部分降低建設速度。
  中國旅游飯店業協會發佈的“2013年上半年星級飯店經營情況報告”顯示,去年上半年,全國三星級及以上星級飯店平均出租率為53%,較2012年同期下降6個百分點,一半空置;平均餐飲收入同比減少17.2%,平均會議收入同比減少17.8%。平均總營業收入方面,五星級飯店同比降幅最大,達到14%。
  記者曾經走訪過一些星級酒店和會所,他們普遍反映,中央的系列措施和規定確實讓一些餐飲酒店行業發生了悄然變化,“會務餐”退訂潮,酒店近一半空置,會所大量關停倒閉等讓餐飲酒店業開始不“淡定”。
  陳妙林說,內地有4000多家星級酒店,其中五星級的有680家,初步估算去年全行業營業額同比下降25%左右。
  ■反應
  酒店應該面向大眾消費
  不少網友認為這種現象是好事情。網友“和平之光——引領中國”說,隨著中央落實“八項規定”“六項禁令”和反“四風”,一些潛藏的問題開始暴露。交給市場考驗,這些“主動降級”的酒店,應該面向企業、大眾消費群體。否則,降級也不會起到作用。
  也有網友認為,中央打擊腐敗還得從源頭上加以控制,嚴格控制財政預算,否則還是“換湯不換藥”。
  陳妙林說,希望地方政府部門最好能夠出台一些扶植大型餐飲行業的政策,比如從稅收、水電費減免等方式來支持餐飲企業渡過難關。一些專家認為企業要做一些調整,避免風險。首先要把原來高端消費服務的標準降下來,為普通消費者服務。其次,調整自身經營結構,把大型餐飲、會議場所移作他用,改成客房等。最後,在投資方向上也要做系列調整,要停建五星級酒店,投資一些滿足家庭自駕旅游需求的度假酒店。
  浙江省社會科學院調研中心主任楊建華認為,預防打擊腐敗,政府更應該從財政開支源頭去控制,從思想源頭上去教育,倡導節約,嚴禁鋪張浪費,用制度和法律法規去規範。  (原標題:50餘家星級酒店主動“降星”)
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林海峰

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